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なんだこれは? 8/2

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 この春、家内が友人からといって種を貰ってきた。曰くシカクマメだという。聞いたことがない。
 netで調べてみると妙な形の豆がなるという。棚を大きく作れとあった。まいいや蒔いてみれば分かるだろうと一角に棚を作った。
 つる性である。やたら生育がいい。そのうち花が咲いた。白っぽい花だ。ある日、いつの間にか実がなっていたのだろう。ほれこの通りといって画像の収穫を見せた。
 なるほどシカクマメとはこれかと、その妙な形に驚いた。どうやって食べるか。さっと茹でるか、油で炒めるか、まあそんなところだろう。
 味の方は少し苦みがある。ゴーヤほどではないが。まだ数がないから茹でるくらいしかやってないが、原産地ではいろいろな料理方法があるらしい。

by natsuman | 2015-08-02 09:59 | 農耕園芸 | Trackback | Comments(0)  

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