ソラマメが美味い

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美味いなあ。美味しいわねえ。
房州に住んで何が美味いかと云えば、まずこれ、ソラマメ。
房州産、いや白浜産が美味い。
今やこの時期の楽しみである。
冷たいビールでこいつをやる。初夏の楽しみだ。
スーパーに沢山出回るから以前は買い求めていたが、
後には農家から直接分けていただいたりもした。
近年は頂くことも多い。
しかも数年前からは自前もある。
今年初の収穫。何しろ産地と消費地がめっぽう近い。
テーブルから直線距離にして僅か10数m。
そこから直行。採れたてである。
青々さがまぶしい。皮も柔らかい。そのまま食べられる。

但し、そうなるにはまずは収穫しなければならない。
以前、大きな畑で好きなだけ採っていいよと云われた。
慣れない身で夢中でもいだが、考える以上にしんどかった。
そりゃあ欲がそうしたんだ、とは陰の声・・・・。
我が家の小さな菜園でも膝の痛みを抱えている今の身には同じようなもの。
這いずり回って収穫するのが苦痛に近い。
サヤから豆も取り出さなければならない。
面倒だが慣れればポンポン剥けるし、1回限りの量では大したことはないが。
とはいえ何ごとも食膳に上げるには手間が要る。

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by natsuman | 2017-05-09 11:00 | 美酒佳肴 | Trackback | Comments(0)  

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